ورمی کمپوسٹنگ ایک ایسا عمل ہے جس میں زمین کے اندر پائے جانے والے کچھ مخصوص کیڑے(کیچوئے) نامیاتی فضلے مثلاً گلی سڑی سبزیاں، پھل،چھلکے، پتے سبزہ اور دوسری بہت سی قدرتی اشیاء کو کھاتے ہیں اور اسے ہضم کر کے جو فضلہ پیدا کرتے ہیں وہ اعلیٰ غذائی اجزاء سے بھرپور کھاد میں تبدیل ہو جاتا ہے ۔
ورمی کمپوسٹنگ مختلف قسم کے قدرتی مواد سے بنایا جا سکتا ہے۔ورمی کپوسٹ گندگی پیدا کرنے والے فضلے کو کنٹرول کرنے کے ساتھ ساتھ مٹی کی زرخیزی اور پودوں کی نشوونما کے لیے متبادل کھاد پیدا کرنے کا بہترین ذریعہ ہے۔
فضلہ زمین کے کیڑوں کو کھلانے، ٹکڑے کرنے، ہوا کے اخراج، ٹرن اوور، اور بازی کے ساتھ ساتھ منسلک جرثوموں کے ذریعے انزیمیٹک ہاضمہ کے ذریعے گل جاتا ہے۔ تخمینوں کے مطابق، ہندوستان میں سالانہ 4.3 ملین ٹن کھاد پیدا کرنے کی صلاحیت ہے۔
ہماری آج کی دنیا میں اناج، سبزیاں،پھل ، دودھ اور پانی، جو انسانی زندگی کی اہم بنیاد ہیں، زہریلے بنتے جارہے ہیں، جو حیات انسانی کے لیے بڑا خطرہ ہے۔ ہمارے غذائی اجناس میں کیمیائی اجزاء کی کثرت نے ہمارے کھانے پینے کو میٹھا زہر بنا کر رکھ دیا ہے۔ جس کی وجہ سے موجودہ دور میں شوگر، ہارٹ اٹیک ، بلڈ پریشر ، گردے اور جگر کے امراض اور دوسرے بہت سے خطرناک امراض عام ہیں۔ فصل کی پیداوارکے لئے کیمیائی کھادوں اور دواؤں نے انسانی زندگی کے لئے خطرہ پیدا کرنے کے ساتھ ساتھ زمین کو بھی نقصان پہنچا کر اسے تقریباً بنجر ہی بنا دیا ہے۔ ہماری زمین کی پیداواری صلاحیت میں بڑی کمی آ چکی ہے۔
زمین کی پیداواری صلاحیت بڑھانے اور انسانی ضرورت کی غذائی اشیاء کو کیمیکل سے پاک رکھنے کے لیے ورمی کمپوسٹ بہت ہی مددگار ہے۔ آرگینک کھاد کیمیائی سے سستی ہے، کیونکہ اس کا خام مال ہمارے پاس پہلے سے دستیاب رہتا ہے، جیسے کچن کا فضلہ، سبزہ ، پودوں کے پتے اور شاخیں، گوبر ، چارے اور فصلوں کی باقیات وغیرہ۔آرگینک تکنیک سے پیدا کیا گیا اناج، سبزیاں اور پھل لذیذ اور غذائیت سے بھرپور ہوتے ہیں ۔ دنیا کے تقریباً ہر ملک میں ہی آرگینک تکنیک کے ذریعے کھاد بنانے کے عمل کو فروغ دیا جا رہا ہے ، کیونکہ یہ نہ صرف سستا ہے بلکہ انسانی جسم کے لیے نقصان یا خطرے سے پاک ہے۔
ورمی کمپوسٹنگ کا عمل
ورمی کمپوسٹنگ کھاد بنانے کا ایک ایسا سائنسی طریقہ ہے، جس میں عام طور پر مٹی میں رہنے والے کیڑوں (کیچوے) کا استعمال کیا جاتا ہے۔یہ کیڑے بایوماس (قابل تجدید نامیاتی مواد جو پودوں اور جانوروں سے حاصل ہوتا ہے( جسے ہم فضلہ کہتے ہیں کھاتے ہیں اور اسے ہضم کر کے ورمیکاسٹ کی صورت میں خارج کرتے ہیں۔کیڑوں کی طرف سے ہضم کر کے خارج کیے گئے اس مواد میں بہترین قسم کے نائٹریٹس اور معدنیات شامل ہوتے ہیں مثلاً فاسفورس، میگنیشیم، کیلشیم اور پوٹاشیم وغیرہ ۔ کیڑوں کے ہضم شدہ اس مواد کو کمپوسٹ کے نام سے قدرتی کھاد کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے جو مٹی کے معیار کو بہتر بنا کر بڑھتے ہوئے پودوں کی جڑوں تک پانی کے بہاؤ کو آسان بناتی ہے۔زمین کو کسی بھی قسم کی کھاد دینے کا مطلب اسے بہترین غذائی اجزا پہنچانا ہوتا ہے تاکہ پودوں کی اچھی نشوونما ہو اور ان سے اچھا پھل حاصل کیا جا سکے۔
ورمی کمپوسٹنگ دو طریقوں سے تیار کیا جاتا ہے
بیڈ کے ذریعے: یہ ایک آسان طریقہ ہے جس میں نامیاتی مادے کے بیڈ تیار کیے جاتے ہیں۔
گڑھے کے ذریعے: اس طریقے میں نامیاتی مادے کو سیمنٹ والے گڑھوں میں جمع کیا جاتا ہے۔ تاہم، یہ طریقہ نمایاں نہیں ہے کیونکہ اس میں ہوا اور پانی مناسب ا خراب نہ ہونے کے مسائل شامل ہیں۔
ورمی کمپوسٹ میں غذائی اجزا کی مقدار مندرجہ ذیل ہوتی ہے
- پوٹاشئیم صفر اعشاریہ آٹھ فیصد
- نائٹروجن ایک اعشاریہ چھ فیصد
- فاسفورس صفر اعشاریہ سات فیصد
- کیلشئیم صفر اعشاریہ پانچ فیصد
- میگنی شئیم صفر اعشاریہ دو فیصد
- آئرن صفر اعشاریہ صفر دو فیصد
- میگنیز تقریباً صفر اعشاریہ صفر نو فیصد
- زنک تقریباً صفر اعشاریہ صفر صفر دو چار فیصد
ورمی کمپوسٹنگ کے لیے درکار اشیاء
- پانی
- جانوروں کا گوبر
- مٹی یا ریت
- کپڑے کے تھیلے
- زمینی کیڑے
- گھاس پھونس
- ایک بڑا ڈبہ (پلاسٹک یا سیمنٹ کا ٹینک)
- کھیتوں سے جمع شدہ خشک بھوسا اور پتے
ورمی کمپوسٹ کھاد بنانے کا عمل
- کھاد تیار کرنے کے لیے، یا تو پلاسٹک یا کنکریٹ کا ٹینک استعمال کیا جا سکتا ہے۔ ٹینک کا سائز خام مال کی دستیابی پر منحصر ہے۔
- بایوماس یعنی مواد کو جمع کر کے تقریباً آٹھ سے بارہ دنوں کے لیے سورج کے نیچے رکھ دیا جاتا ہے۔ پھر اسے مطلوبہ سائز میں کاٹ لیا جاتا ہے۔
- جانوروں کے گوبر کا گارا تیار کر کے اسے جلد گلنے کے لیے ڈھیر پر چھڑک دیا جاتا ہے۔
- ٹینک کے نچلے حصے میں مٹی یا ریت کی 2 سے 3 انچ کی ایک تہہ لگائی جاتی ہے۔
- اب گلے ہوئے گوبر، سوکھے پتوں ، کھیتوں اور باورچی خانے سے جمع ہونے والے قابلِ تجدید قدرتی فضلے کو ملا کر ریت یا مٹی کی تہہ کے اوپر پھیلا دیا جاتا ہے۔
- آدھے سے ایک فٹ کی گہرائی تک ٹینک میں کٹے ہوئے بائیو ویسٹ اور جزوی طور پر گلے ہوئے گوبر کی تہہ کے لحاظ سے دونوں کو شامل کرنا جاری رکھا جاتا ہے۔
- تمام بائیو ویسٹ یعنی قدرتی فضلے کو شامل کرنے کے بعد، کینچوئے (مٹی کے کیڑے) اس ویسٹ پر چھوڑ کر کھاد کے مرکب کو خشک بھوسے یا باردانہ کے تھیلوں سے ڈھانپ دیا جاتا ہے۔
- کھاد کی نمی کو برقرار رکھنے کے لیے باقاعدگی سے پانی کا چھڑکاؤ کیا جاتا ہے۔
- چیونٹیوں، چھپکلیوں اور دوسرے حشرات الارض کے داخلے کو روکنے اور اور کھاد کو بارش کے پانی اور براہ راست دھوپ سے بچانے کے لیے ٹینک کو ڈھانپ دیاجاتا ہے۔
- کھاد کو زیادہ گرم ہونے سے بچانے اور مناسب نمی اور درجہ حرارت کو برقرار رکھنے کے لیے اسے بار بار چیک کیا جاتا ہے۔
نتیجہ
24 ویں دن کے بعد، تقریباً 4000 سے 5000 نئے کیڑے پیدا ہو چکے ہوتے ہیں جو پورے خام مال کو ورمی کمپوسٹ میں تبدیل کر دیتے ہیں۔
وہ ضروری عوامل جن پر ورمی کمپوسٹنگ کے عمل کا انحصار ہے
ضروری عوامل جن پر ورمی کمپوسٹنگ کا عمل انحصار کرتا ہے وہ ابیوٹک اور بائیوٹک ہیں۔
ابیوٹک عوامل
ابیوٹک عوامل میں درجہ حرارت، پی ایچ، نمی کا مواد، ہوا کا اخراج، خوراک کا معیار، روشنی، اور سی این تناسب شامل ہیں۔
بائیوٹک عوامل
بائیوٹک عوامل میں کیڑوں کے ذخیرہ کرنے کی کثافت، مائیکرو آرگنزم اور انزائمز ہیں۔
کیڑے (کیچوے) 10 سے 28 ڈگری درجہ حرارت جبکہ نمی 12 سے 34 فیصد اور پی ایچ 5 سے 7 فیصد تک ترجیع دیتا ہے۔ کیچوے کی بقا کی شرح اندھیرے میں بڑھ جاتی ہے۔ اس لیے اسے اندھیرے میں رکھنا چاہیے۔ سی این تناسب کی حد 20 سے 30 ہے۔کیچوے کو زندہ رہنے کے لیے آکسیجن کی ضرورت ہوتی ہے لہذا ہوا کا اخراج ضروری ہے۔ دستی حرکت کا استعمال کرتے ہوئے فضلہ کے مرکب میں ہوا کی سرکولیشن کو برقرار رکھا جا سکتا ہے۔ خوراک کا معیار کیڑے کی نشوونما اور تولیدی شرح کو متاثر کرتا ہے۔ کیڑا جو خوراک روزانہ کھاتا ہے وہ کئی عوامل پر مختلف ہوتا ہے جیسے فضلہ کے مرکب کے ذرات کا سائز، نامیاتی فضلہ کے انحطاط کی مقدار، نمک کی مقدار، اور فضلے کے مرکب میں موجود سی این تناسب کی مقدار۔ فضلہ کے آمیزے کا چھوٹا ذرہ مناسب ہوا کی اجازت دیتا ہے۔ کیڑے کے ذریعہ کھائی جانے والی خوراک کی مقدار 100 سے 300 ملی گرام فی گرام جو جسمانی وزن کے حساب سے مختلف ہوتی ہے۔
ورمی کمپوسٹنگ کے فوائد
ورمی کمپوسٹنگ کے اہم فوائد مندرجہ ذیل ہیں:
- پودوں کی جڑوں کو بننے کے لیے انتہائی کارآمد ہے ۔اس سے پودے کی جڑیں تیزی سے نشوونما پاتی ہیں۔
- مٹی کی جسمانی ساخت کو نرم کرتا ہے۔
- ورمی کمپوسٹ مٹی کی زرخیزی اور پانی کی مزاحمت کو بڑھاتی ہے۔
- پودوں کی بہتر افزائش کو بہتر کرتا ہے اور پھلوں کی مقدار کو بڑھانے کے لیے مددگار ہے۔
- پودوں کی نشوونما کے ہارمونز جیسے آکسینز، گبریلک ایسڈ وغیرہ کے ساتھ مٹی کی پرورش کرتی ہے۔
ورمی کمپوسٹنگ کے نقصانات
ورمی کمپوسٹنگ کے اہم نقصانات درج ذیل ہیں
- یہ ایک وقت طلب عمل ہے اور نامیاتی مادے کو قابل استعمال شکلوں میں تبدیل کرنے میں چھ ماہ تک کا وقت لگتا ہے۔
- یہ بد بو جاری کرتا ہے۔
- ورمی کمپوسٹ کی زیادہ دیکھ بھال کرنی پڑتی ہے
- فیڈ کو وقفے وقفے سے شامل کرنا پڑتا ہے اور اس بات کا خیال رکھنا پڑتا ہے کہ کیڑے کھانے سے زیادہ نہ بھر جائیں۔ اور ڈبہ بہت خشک یا زیادہ گیلا نہ ہو جائے۔
- نمی کی سطح کو وقتا فوقتا مانیٹر کرنے کی ضرورت رہتی ہے۔
- ورمی کمپوسٹنگ کیڑوں اور پیتھوجینز جیسے پھل کی مکھیوں، سینٹی پیڈ اور مکھیوں کی افزائش کو پروان چڑھاتا ہے جن کا اگر خیال نہ رکھا جائے تو یہ صحت کے لیے مُضر ثابت ہو سکتے ہیں۔
ورمی کمپوسٹنگ باورچی خانے اور دیگر قدرتی یعنی سبز فضلہ جات کو غذائیت سے بھرپور سیاہ مٹی میں تبدیل کر دیتا ہے ۔ مائیکرو آرگینزمز یعنی چھوٹے چھوٹے بیکٹیریا کی موجودگی کی وجہ سے، یہ صحت مند مٹی کو برقرار رکھتا ہے.ورمی کمپوسٹنگ ایک ماحول دوست عمل ہے جو نامیاتی فضلہ کو کمپوسٹ میں ری سائیکل کرتا ہے اور قیمتی غذائی اجزاء پیدا کرتا ہے۔