اس آرٹیکل میں آپ یہ جان سکیں گے کہ یورک ایسڈ کیا چیز ہے، یہ کس طرح بڑھتا ہے ، اس کے بڑھنے کے کیا نقصانات ہیں اور اپنے جسم میں اس کی مقدار کو کس طرح کنٹرول کیا جا سکتا ہے۔
یورک ایسڈ ایک قدرتی فضلہ ہے ، یہ اس وقت بنتا ہے جب ہمارا جسم، پیورین نامی کیمیکل رکھنے والے کھانے اور، مشروبات کو ہضم کرتا ہے۔ اگرچہ جسم کے لیے اس تیزاب کو منظم کرنا ضروری ہے، لیکن ضرورت سے زیادہ جمع ہونا صحت کے مسائل جیسے گاؤٹ (گاؤٹ ایک قسم کی سوزش والی بیماری ہے جو جوڑوں میں درد اور سوجن کا باعث بنتی ہے) اور گردے کی پتھری کا باعث بن سکتا ہے۔ یورک ایسڈ کی زیادہ سے زیادہ سطح کو برقرار رکھنا مجموعی صحت کے لیے بہت ضروری ہے۔ قدرتی طور پر یورک ایسڈ کی سطح کو کم کرنے میں آپ کی مدد کرنے کے لیے یہاں 5 موثر گھریلو علاج بتائے جا رہے ہیں۔
یورک ایسڈ کیا ہے اور انسانی جسم میں اس کا کیا کردار ہے؟
یورک ایسڈ پیورین سے بھرپور غذاؤں کے ہاضمے کی ضمنی پیداوار ہے۔ پیورینز قدرتی طور پر پائے جانے والے مادے ہیں جو بعض کھانوں میں پائے جاتے ہیں اور یہ جسم کے اندر بھی بنتے اور ٹوٹتے رہتے ہیں۔ عام طور پر، جسم یورک ایسڈ کو گردوں کے ذریعے فلٹر کرتا ہے، اسے پیشاب میں خارج کرتا ہے۔ تاہم، جب پیورین کی زیادتی ہو یا جسم یورک ایسڈ کو مؤثر طریقے سے ختم نہ کر سکے، تو یہ خون میں جمع ہو سکتا ہے، جس سے صحت کے مختلف مسائل پیدا ہو سکتے ہیں۔ نیشنل لائبریری آف میڈیسن کے مطابق یورک ایسڈ کی معمول کی حد مردوں کے لیے 3.4 سے 7 ملی گرام فی ڈیسی لیٹر اور خواتین کے لیے 2.4 سے 6 ڈیسی لیٹرہے، حالانکہ یہ 3.5 سے 7.2 کے درمیان ہو سکتی ہے۔
یورک ایسڈ پیورین سے بھرپور غذاؤں کے ہاضمے کی ضمنی پیداوار ہے۔ پیورینز قدرتی طور پر پائے جانے والے مادے ہیں جو بعض کھانوں میں پائے جاتے ہیں اور یہ جسم کے اندر بھی بنتے اور ٹوٹتے رہتے ہیں۔ عام طور پر، جسم یورک ایسڈ کو گردوں کے ذریعے فلٹر کرتا ہے، اسے پیشاب میں خارج کرتا ہے۔ تاہم، جب پیورین کی زیادتی ہو یا جسم یورک ایسڈ کو مؤثر طریقے سے ختم نہ کر سکے، تو یہ خون میں جمع ہو سکتا ہے، جس سے صحت کے مختلف مسائل پیدا ہو سکتے ہیں۔ نیشنل لائبریری آف میڈیسن کے مطابق یورک ایسڈ کی معمول کی حد مردوں کے لیے 3.4 سے 7 ملی گرام فی ڈیسی لیٹر اور خواتین کے لیے 2.4 سے 6 ڈیسی لیٹرہے، حالانکہ یہ 3.5 سے 7.2 کے درمیان ہو سکتی ہے۔
5 طریقے جو یورک ایسڈ کو کنٹرول کرنے میں مدد کر سکتے ہیں
مندرجہ ذیل بنیادی علاج آپ کو یورک ایسڈ سے بچانے میں معاون ثابت ہو سکتے ہیں۔یہ کوئی حتمی علاج ہر گز نہیں ہے، یورک ایسڈ کی شکایت کی صورت میں کسی مستند ڈاکٹر سے مشورہ ضرور کریں۔
کم پیورین والی غذاؤں کا استعمال
پیورین میں زیادہ غذائیں یورک ایسڈ کی سطح کو بڑھا سکتی ہیں۔ کم پیورین والی غذا کا استعمال جسم میں یورک ایسڈ کی سطح کو کم کرنے میں نمایاں طور پر مدد کر سکتا ہے۔ آپ کی خوراک میں شامل کرنے کے لیے کم پیورین والی غذائیں مندرجہ ذیل ہیں۔
- پھل: زیادہ تر پھلوں میں پیورین کی مقدار کم ہوتی ہے اور انہیں آزادانہ طور پر کھایا جا سکتا ہے۔
- سبزیاں: اپنی خوراک میں سبزیاں جیسے کالی مرچ، کھیرے، گاجر اور پتوں والی سبزیاں شامل کریں۔
- کم چکنائی والی ڈیری: کم چکنائی والی ڈیری مصنوعات جیسے دودھ، دہی اور پنیر کا استعمال کریں۔
مٹھاس والے مشروبات سے پرہیز
سوڈا اور پھلوں کے جوس سمیت میٹھے مشروبات، جسم میں یورک ایسڈ کی سطح کو بڑھانے میں معاون ثابت ہو سکتے ہیں۔ ہائی فرکٹوز کارن سیرپ، جو بہت سے شکر والے مشروبات میں ایک عام میٹھا ہے، کو یورک ایسڈ کی بلند سطح سے جوڑا گیا ہے۔ اس کے بجائے، یورک ایسڈ کی سطح کو کم کرنے میں مدد کے لیے اپنے آپ کو پانی، جڑی بوٹیوں والی چائے اور تازہ پھلوں کے جوس سے ہائیڈریٹ کریں۔
جسم کے وزن کو کنٹرول رکھنا
جسم کا حد سے زیادہ وزن ، یورک ایسڈ کی سطح کو بڑھا سکتا ہے۔ چربی کے خلیے پٹھوں کے خلیوں کے مقابلے میں زیادہ یورک ایسڈ پیدا کرتے ہیں۔ زیادہ وزن ہونے کی وجہ سے گردوں کے لیے یورک ایسڈ کو مؤثر طریقے سے فلٹر کرنا مشکل ہو جاتا ہے۔ وزن کم کرنا یورک ایسڈ کی سطح کو نمایاں طور پر کم کر سکتا ہے۔ ماہرین غذائیت آپ کے جسم کی ضروریات کے مطابق وزن میں کمی کا بہترین مشورہ دے سکتے ہیں۔ وہ وزن میں کمی کے حقیقی اہداف طے کرنے اور یورک ایسڈ کی سطح کو کم کرنے کے لیے غذائی سفارشات فراہم کرنے میں آپ کی مدد کر سکتے ہیں۔
ریشہ دار غذاؤں کا زیادہ استعمال
غذائی ریشہ سے بھرپور غذا کا استعمال ان لوگوں کے لیے فائدہ مند ہے جن میں یورک ایسڈ کی سطح زیادہ ہوتی ہے۔ فائبر خون کے دھارے سے اضافی یورک ایسڈ کو جذب اور ختم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ ریشوں والی غذا کی مقدار کو بڑھانے کے مندرجہ ذیل اقدامات کیے جا سکتے ہیں :
- کافی مقدار میں پھل اور سبزیاں کھائیں
- اپنے روزمرہ کے کھانے میں مختلف قسم کے پھل اور سبزیاں ضرور شامل کی جائیں۔
- اناج میں براؤن چاول، گندم کی روٹی اور جو کو شامل کیا جائے ۔گندم اور جو کا آٹا چکی سے لیا جائے جس سے سوجی اور چوکر نہ نکالا گیا ہو۔
- دال، پھلیاں اور چنے جیسی پھلیوں والی اشیاء کا استعمال کیا جائے۔
- گری دار اور بیجوں والے میوے ،مثلاً بادام، چیا کے بیج، اور فلیکس سیڈز کا ناشتے میں استعمال کریں جو فائبر کو بڑھاتے ہیں۔
انسولین کی مقدار کو برقرار رکھنا
انسولین کی زیادہ مقدار جسم میں یورک ایسڈ کی پیداوار میں اضافے کا باعث بنتی ہے۔ انسولین کی سطح کو برقرار رکھنے کے لیے ڈاکٹر سے چیک کرائیں۔ اگر آپ کے انسولین کی سطح زیادہ ہے تو، آپ کا ڈاکٹر طرز زندگی میں تبدیلیوں اور ان کو متوازن کرنے میں مدد کے لیے ادویات تجویز کر سکتا ہے۔ صحت مند انسولین کی سطح کو برقرار رکھنے سے یورک ایسڈ کی سطح کو کم کرنے اور متعلقہ صحت کی پیچیدگیوں کو روکنے میں مدد مل سکتی ہے۔
یورک ایسڈ کی زیادتی سے کیا ہوتا ہے؟
جب جسم میں یورک ایسڈ کی سطح بلند ہو جاتی ہے، تو ایک ایسی حالت پیدا ہوتی ہے جسے ہائپر یوریسیمیا کہا جاتا ہے، جو صحت کے مختلف مسائل کا باعث بنتا ہے۔ یورک ایسڈ کی اعلی سطح جوڑوں میں یوریٹ کرسٹل کی تشکیل کا سبب بن سکتی ہے، جس کے نتیجے میں دردناک حالت کو گاؤٹ کہا جاتا ہے۔ Hyperuricemia گردے کی پتھری، گردے کی بیماری، ہائی بلڈ پریشر، دل کی بیماری، میٹابولک سنڈروم، اور psoriasis جیسے بعض سوزشی حالات کے بڑھتے ہوئے خطرے سے وابستہ ہے۔
جسم میں یورک ایسڈ بڑھنے کی علامات کون سی ہیں؟
جسم میں یورک ایسڈ کی سطح میں اضافہ علامات کا باعث بن سکتا ہے جیسے کہ اچانک اور شدید جوڑوں کا درد، عام طور پر بڑے پیر میں، نیز متاثرہ جوڑوں میں سوجن، لالی اور گرمی۔ دیگر علامات میں جوڑوں کی سختی، حرکت کی محدود حد، اور تکلیف شامل ہوسکتی ہے۔ بعض صورتوں میں، یورک ایسڈ بننا بھی گردے میں پتھری کا سبب بن سکتا ہے، جس کے نتیجے میں کمر یا پیٹ میں درد کے ساتھ ساتھ پیشاب میں درد اور خون بھی آسکتا ہے۔
اپنے جسم میں یورک ایسڈ کی مقدار کو کیسے مناسب رکھا جائے؟
جسم میں یورک ایسڈ کی صحت مند سطح کو برقرار رکھنے کے لیے آپ ان تجاویز پر عمل کر سکتے ہیں:
- روزانہ وافر مقدار میں پانی پیئں۔
- الکحل کے استعمال سے بچیں، خاص طور پر بیئر اور شراب۔
- زیادہ پیورین والی غذاؤں سے پرہیز کریں جیسے آرگن میٹ، شیلفش، اور مچھلی کی مخصوص اقسام جیسے سارڈائنز اور اینکوویز۔
- پھل، سبزیاں، مکمل اناج، اور کم چکنائی والی دودھ کی مصنوعات سے بھرپور متوازن غذا کھائیں۔
- صحت مند وزن کو برقرار رکھیں اور یورک ایسڈ کی سطح کو کنٹرول کرنے میں مدد کے لیے باقاعدگی سے ورزش کریں۔
- میٹھے کھانے اور مشروبات کو محدود کریں، کیونکہ وہ یورک ایسڈ کی سطح کو بلند کرتے ہیں۔